panda said;

panda said;
secret ingrident..you just have believe

ke dapur...

ke dapur...
Jommmm masak..

Khamis, 18 November 2010

Asam pedas melaka ikan parang


Favourite ni,,
nak resepi tak???


50 sen lada kering,,
6  biji bawang merah
4 biji bawang putih
sesudu jintan manis
sesudu rempah biji
sedikit belacan (jika perlu)
seinci isii kelapa belum dikisar dibakar,dihiris nipis dan di blend@ gantikan sesudu kerisik
(semua ni kisar yer....)

Cara membuat
panaskan periuk...bubuh minyak secukupnya
tumis sesudu halba,,(pastikan jgn hangus nanti pahit)
halba kekuningan masukkan bahan kisar tu semua
tumis lada hingga betul-betul garing
masukkan air asam jawa(asam jawa kn banyak kira2 segemgam)
air asam jawa sampai tenggelam ikan atau ikut suka berdasar kepekatan
biarkan mendidih,masukkn garam dan perasa 
pas mendidih boleh masukkan tomato,bendi atau terung,,
saya suka tomato..

hidangkan,,,,,asam pedas melaka mesti pekat seimbang pedas dan masamnya..



Rabu, 17 November 2010

Ice cream buah

(maaf ler presentation tak lawa,,,dah di kacau dk pelajar saya)...

Jamuan akhir tahun kelas saya baru ni ,saya buatkan pelajar ice cream buah,
buah-buahan seperti epal hijau,guana(jambu batu),tembikai susu,sun melon,biasanya tak dpt perhatian budak-budak,cuba kita `bega`kan sikit,potongkan kecil-kecil,beli semangkuk besar ice cream perasa vanila ,cedok dan campurkan dalam buah,buat dia seperti bersalji di atas buah dan taburkan ralu..tisin(kismis).budak-budak pasti suka cubalah...oh yer nk sedap lg tambahkan 2 fruit yoggurt jenama Nestle tu...